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大理慢慢游
发布日期:2022-09-30                               打印本页

  徐世平

  两年前国庆、中秋节期间,我们曾到大理旅行,线路和旅馆都是提前网约好的,当时是在疫情低谷期,行程很顺利。飞机直达大理港降落,地导小代领我们吃了云南有名的过桥米线,门面和北京的早点铺面一样,味道非常正宗,价廉物美,既解馋又顶饱,体现了云南米线的传统风味。之后,小代送我们到洱海西路才村附近的一家民宿。这家民宿是一栋两层小楼,面向洱海,没有遮挡,沿海公路很清静,因为风景区的步道禁止园林以外的机动车通行。

  城市如果没有河流就缺少灵气,大理市正是依苍山洱海而建。这里地处云贵高原上,海拔大都在1000公尺以上,曾是古代南诏和大理国的所在。洱海是一个高原湖泊,湖水面积达到251平方千米,总容量有25.3亿立方米。由于近年下大力气对洱海全面整治,效果已经逐渐显现出来。

  傍晚,金灿灿的落日斜照在波光粼粼的水面上,点点白鸥、苍鹭悠闲自在地翱翔,清风徐徐,垂柳依依。远处的鸡足山像一座秀丽的屏风吸引着人们远眺的目光。这惬意的感受足以让心灵的脚步放缓,呼吸舒畅,让思绪的涟漪灵动起来,让心境的弦索松弛下来,白天的一切躁动不安仿佛都被这清澈的洱海荡涤干净,城市的喧嚣也好像在洱海的涛声中消弭。

  我们在洱海边居住了几天,白天有游轮可以载你环行洱海,也可乘坐电动观光车游历西线,或者还可用共享单车骑行观光。夜晚出行散步则静谧闲适,让人更加感到月光的皎洁,星光的清亮。

  水边的公路蜿蜒曲折,各种园艺植物井然有序,湿地、树林、花园、水塘、苗圃应有尽有,码头、寺院、民居、回廊、酒店错落有致,青瓦白墙的两三层小楼鳞次栉比,一切都显得整洁而怡人,和谐而安宁。当前,回归自然是人们追求的休闲方式,洱海四季如春,山水相宜的优点,正是令人宽松愉悦的好去处。

  洱海沿线有大理古城、双廊古镇和古生村等。中国体育彩票总书记曾经调研过的古生村就在洱海边上,村头有小广场,村中还可以听到溪流的声响,到处都显得整洁干净。公共道路两边利利索索,看不到杂乱无章的摆放物品,体现了白族人民勤劳洁净的生活习俗。

  大理古城是步行街道,保留了旧有的结构和样貌。街区整洁干净,道路两侧都是各种小店,与大部分旅游景区相同,也是当地节假日和孩子一起游玩的好去处。

  双廊古镇很有特色,因为地处洱海岸边,房舍都是依水搭建,通路左岔右弯、高高低低,没有规律。但无论是小房还是小楼都是有模有样的。大部分房舍是对外经营的门店,西式点心、咖啡和中式食品应有尽有,游人如织,很是热闹。我们还参观了著名舞蹈家杨丽萍的展馆和房舍,双廊古镇的知名度大概与这位云南杰出人物是分不开的。

  大理出产鲜花饼,有大片的玫瑰种植园,我们参观了一家研究机构的玫瑰园,这里不仅鲜花盛开,还可以品尝到现场制作、新鲜出炉的玫瑰鲜花饼。大理年平均温度在摄氏15度左右,因此十分适宜种植玫瑰花,即使是在深秋时节,这里的玫瑰花依然昂扬怒放,花冠大而颜色美丽,应该是非常难得的好品种。

  从洱海一直向西行,穿过市区就是苍山,苍山上有一座虽然规模不是很大,但却知名度很高的寺院,叫无为寺。也可以说是一座“皇家寺院”,因为历史上曾经先后有大理国的十位皇帝到这里出家修行,这在中国任何一个王朝都是十分罕见的,因此也留下了许多千古之谜,成为小说家们喜爱的历史题材。例如金庸先生武侠小说中的人物段誉、段正淳等,据说都是有历史原型人物的。

  我们慢慢地行走触摸,慢慢地观赏浏览,慢慢地思索回味,慢慢地悠闲享受,逐渐适应了这里的温度,熟悉了这里的气味,更加喜爱这里美食的味道。说到美食,给我们留下深刻印象的就是各种菌类食品,在其它地方很难看到这么多样化的品种。云南朋友说人工养殖的是蘑菇,只有纯粹野生的才叫菌子,菌子的品类非常多,营养更加丰富,真正稀缺昂贵的品种都是菌子。我们能够知道的名贵品种有松露、鸡枞菌和牛肝菌等。最简单而又纯粹的吃法就是烧锅子,一锅好汤,点上若干种蘑菇和菌子,经过炖煮后,再蘸上调好的料汁吃,他们管这料汁叫蘸水,蘸水的味道可以有许多种,但辣子是一定要有的。

  另有一种独特的食品,就是被当地称为“水性杨花”的蔬菜。这是洱海里特有的水菜,本名叫海菜花,生长在四米深的水中,却能在水面开花,花瓣大而白皙,连同茎叶都是可以食用的,当地主要是凉拌或是做汤羹。据说,这种植物对于水质要求非常高,只有在洁净的水中才能生长,这几年洱海的污染治理好了,才又有了出产,所以也是环保质量的标志物,受到当地人们的喜爱和保护,也充分证明了“绿水青山就是金山银山”的道理。

  此行的第二站——沙溪古镇。这是剑川东南方向山区的一座古城,在著名的茶马古道上。通向镇里的是一座名为玉津的古朴老桥,桥下一条大河宽约十几公尺。过桥后有一组古式影壁建筑,上面刻有沙溪古镇的简单介绍,虽然是重建的,看起来还是比较和谐的。当我们踏上了古镇的碎石路,沧桑的感觉油然而生,道路两侧的房屋的确都是过去时代的式样,包括院墙、门楼、窗棂、瓦檐等等,无不透露出久远年代的信息。特别是道路一侧居然有溪水奔流,流过了每一家门前,修建的水道很讲究,有明沟也有暗渠,说明古镇的构造是颇具匠心又十分科学的。虽然山道蜿蜒曲折,高低不平,但是听着溪流如歌的声音,感受着水汽蒸腾的清凉,反而没有了行路的艰难和枯燥感。

  我们预订的民宿是一座两层古式建筑,面街二层朱红色的木制围栏及窗格式样简约古朴,青灰色的门拱瓦檐虽然不比北方的垂花拱门讲究,但也古色古香。一进门厅便是老式柜台,进入二进门厅却是一处古式大方卧榻,摆放了围棋枰。另一边有硬木书柜、品茗台等,书柜格架上有几排书籍和杂志,一张长条原木书几上有干花插瓶,长凳上有绣花的座垫,文化气息十分浓厚。透过后窗玻璃,可以看到后院的影壁和院中的山石花树。转侧门进入三进小院,两侧都是古式客房,沿侧面的砖石楼梯来到二层房间。门前的走廊是木制的美人靠栏杆,镂花窗格栅也是简约古朴的式样,唯有房间里才能感到现代的气息。

  走进这样一个视觉古朴的世界里,的确感到处处新鲜,处处新奇,有着不同一般的美妙感受。宾馆前后有五进院落,院落虽然紧凑,却也有山石水池,花竹盆景,月洞小门,半掩朱亭。那小亭只有半边,名曰点斗亭,亭中其实就是一面白院墙,上面镶着一幅墨迹,好像是“点斗亭序”,未及细观。两根亭柱上是一副对子,上联是“地脉钟灵文运永惠风骚客”,下联是“鳌头独占魁宿笔点追梦人”。看来这里曾经有秀才从此发达,或是赶考举子在这里聚会,一派文人气象。毕竟是南方气候,各类花草树木十分繁茂,比起北方院落更显得万物有灵,生机盎然。虽然已是晚秋季节,一树火红的石榴花仍在怒放。

  古镇的确名不虚传,四面都有小城门可以把守关闭,一条黑惠江绕镇而过,镇中人烟凑集,街道分支较多,楼台亭阁错落有致,院落宽敞舒适,房舍装饰精雕细刻,且处处古趣横生,或保存或修缮的非常完整。据说,这座古镇已有上千年的历史,早在唐朝时期已经很有名气,明朝以后确定了现在的沙溪镇名称。古镇中心有保存完整的古戏楼和佛教寺院。因为附近有多处天然盐矿,所以在此形成了古集市。加之贩运茶叶、牲畜等商品的马队都要在此交易盐茶,补充给养,从而形成了茶马道上的重要通衢古镇,虽经年代久远,却因山地闭塞,近现代反而保存较好。加之近年来有中外专家参与的高水平修复,最终成就了今天的著名旅游古镇。

  时值中秋佳节,走出我们房间几步就是一座平台,摆放了一张圆桌,正好可以坐下赏月。这位置与院内所有的尖尖屋脊平齐,恰好在民宿院落的中间。沏上一壶好茶,月亮升上空中以后,银光乍泄,星河斑斓,清风徐来,格外劲爽。远处山峦如黛,近处古镇灯火闪烁,身边民宿的大红灯笼暖意融融,真是令人陶醉,女儿更是换上汉服留影,在这遥远古镇度过的中秋佳节实在令人难忘。为此我也写了一首《鹧鸪天》以记此行:“灯火彷徨小镇迷,寒蟾三五浸沙溪。铜铃走马泉声道,古韵香茶竹叶篱。鳌岭峻,惠江奇,南天老寺鸟双栖。玉津千载秋风瑟,空远琴幽星愈低。”

  古镇也有古镇的生活节奏,虽然假日带来了大量游客,但小镇早上依然有蔬菜鱼肉集市,傍晚有收购菌类的交易市场。无论游客多寡,门店开门、关门都会晚些。古戏楼是小镇的广场,周边的铺面云集,清晨有大嫂们跳广场舞,夜晚有青年们聚集的酒吧,古琴声悠扬舒缓,吉它曲清新愉悦。每天变换的是熙熙攘攘的人群,不变的是小镇从容不迫的风貌。如果细细观察,正是“流年暗中偷换”,门店中大多是中式餐馆、食品、工艺品和服装店铺,但西餐、手冲咖啡、冷饮、舶来品售卖店也已星罗棋布,且品质不低呢,我们住的民宿就有西餐供应。与老板闲谈知道,他也有出国的经历,外语很好,这家民宿常有老外光顾。

  按照唐宋诗词的概念,这里也算是山深之处了,但是手机电脑都有专营店,无线传输早已司空见惯,买菜的老太太都是手机付款,山外有的这里都有,哪里会有隔世之感。如果陶渊明老翁到此,一定另是一番感慨,至于“不知有汉”一定是无稽之谈了。我们的民宿在古镇主街寺登街上,对门就是一家邮局,每天上午异常繁忙,都是前来发送快递的游客,人们临走前购买的很多土特产,也都是从这里交易发走,看来快递应该是千年古镇最为时髦和新兴的业态吧。

  我们最后一站是下关两室一厅的公寓,有厨房用具,可以自己烧煮食品。下关紧靠洱海,距离机场、长途车站都很近便。旅行的总体感受,好像访问了一处既古老而又熟悉的城市,按照时髦的说法,这叫享受慢生活。就是一改过去旅游急急忙忙、匆匆而过的节奏,在一地住下来,细细地品味,慢慢地欣赏,使旅行更加宽松,让身心在恬淡中得到休养。社会在发展,交通越加便利,通讯更加发达,网约、快递等新生事物越来越贴近人们的生活,既节省了旅途的时间,又富裕了游历的时间,这一慢一快的反差,使我们的生活品质发生了太多的不同。古人对于“千里之外”已经很为慨叹,若是万里、千万里,那简直如同说人这一辈子似的。记得唐朝诗人岑参有一首绝句:“走马西来欲到天,辞家见月两回圆。今夜未知何处宿,平沙莽莽绝人烟”。中原到西域骑马走了两个多月,现代坐飞机只需两个时辰,可见现代的便利已经接近古代的神话了。所以,我们更应珍惜今日,细细品味每一天,享受每一刻。